Während ich mich noch von der Zeitumstellung erhole, habe ich endlich Zeit euch das Rezept für meine Vanille- bzw. Schokocrepes aufzuschreiben, die Geschmacksrichtung lässt sich dabei ganz einfach variieren :)
Ihr braucht:
- 50g Dinkelvollkornmehl
- 30g Vanille Whey ooder Schokowhey
- 1 Ei
- 2 Eiweiß
- 50ml Milch
- 60ml Sprudel
- 5g Backkakao für die Schokovariante
Alle Zutaten zu einem flüssigen Teig verrühren und nacheinander dünne Crepes in der Pfanne ausbacken. In einer gut beschichteten Pfanne benötigt ihr dazu nichtmal Öl- die Pfanne jedoch nicht zu heiß werden lassen, ich nutze immer Stufe 3 (von 6).
Bei den Toppings sind euch keine Grenzen gesetzt, ich setze dabei meist auf zuckerfreie Mandeltonkacreme und frisches Obst :)
Wenn ihr eines meiner Rezepte benutzt dann verwendet doch bitte den Hashtag #alaex24 und markiert mich auf dem Bild, damit ich auch all eure Kreationen sehen kann.
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Bine (Dienstag, 29 März 2016 22:51)
Hi...Habe gestern deine Seite für mich entdeckt...Wo bekommt man die Zuckerfreien Produkte?
Toller Blog... Bin total begeistert
alaex (Mittwoch, 30 März 2016 20:48)
Hallo Bine, ich bestell das alles online, bei Insta gibt es ja genügend Anbieter :) das meiste ist von Xucker :) und vielen Dank, freut mich dass es dir gefällt :)
LG Alex