Heute stelle ich euch mal mein derzeit liebstes Pancake Rezept vor. Super easy, super schnell und vor allem superlecker :)
Ihr benötigt dazu:
- 50g Schmelzflocken
- 30g Vanillewhey
- 60g Magerquark
- 70g Apfelmus
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- 2-3 TL Backpulver
- ein paar Schokodrops
- 6-7 Himbeeren
Alles gut verrühren, die Himbeeren am Schluss unterrühren. Nun auf mittlerer Stufe die Pancakes backen und genießen!
Wenn ihr eines meiner Rezepte benutzt dann verwendet doch bitte den Hashtag #alaex24 und markiert mich auf dem Bild, damit ich auch all eure Kreationen sehen kann.
Kommentar schreiben
Sarah (Dienstag, 19 April 2016 17:46)
Hallo :) das sieht toll aus! Du hast da immer Schokolade drauf oder Schokodrops? Das pusht die Kalorien ordentlich nach oben oder?
alaex (Dienstag, 19 April 2016 18:31)
Hallo Sarah, das sind Schokodrops und Schokocreme beides von Xucker, also zuckerfrei - klar ein paar Kalorien mehr aber in der Menge wie hier geht das für mich :)
Tamara (Sonntag, 09 Oktober 2016 09:08)
An sich schmeckt das Rezept sehr gut, jedoch ist der Teig kein bisschen flüssig, weshalb er ungeeignet ist für pancakes. Mich würde interessieren wie du das gemacht hast!
alaex (Sonntag, 09 Oktober 2016 12:27)
Hallo Tamara, der Teig muss auch nicht flüssig sein um Pancakes daraus zu machen, im Gegenteil, wenn der Teig zu flüssig ist werden es eher Crêpes. Hast du dich denn an die Zutaten gehalten? Wie man an meinen ganzen Pancakebildern sieht, funktioniert das Rezept nämlich eigentlich ganz gut ;)
LG Alex
Tamara (Montag, 10 Oktober 2016 11:37)
Ja an die Vorgabe habe ich mich gehalten :) hat auch sehr gut geschmeckt wie gesagt, nur kenne ich sonst eher zähflüssige Varianten für pancakes und dieser Teig war komplett fest, sodass man die pancakes leider null formen etc. konnte :/
alaex (Montag, 10 Oktober 2016 11:40)
Hallo Tamara, bei mir ist der Teig auch zähflüssig:( Keine Ahnung wieso er bei dir fest wurde .. LG Alex
Tamara (Montag, 10 Oktober 2016 12:19)
Echt komisch